Det finns stunder att ta vara på. Då vi lyckats hålla ångest, stress, rastlöshet, frustration och tötthet stången. Då vi klarar att göra något tillsammans.
En filmkväll. Med egenhändigt gjorda praliner.
Visserligen tog det oss två kvällar och minutiös planering - som ändå spräcktes efter en kvart. Men vi tog nya tag. Funderade vad vi behövde för att klara av det. Inget starkt ljus eller ljud för den ene. Dator som distraktion för den andre. Pauser för den ene, jobba på för den andre.
Resultatet kan vi njuta av flera kvällar.
Fem sorter blev det, gjutna i ischokladformar:
- vit choklad + hackad, rostad, kanderad pekannöt + vit choklad
- mjölkchoklad + hackad, rostad, kanderad mandel, flingsalt + mjölkchoklad
- mjölkchoklad + hackad, rostad, kanderad, kanelkryddad mandel + kanelkryddad mjölkchoklad
- vit choklad + hackad, rostad, kanderad mandel + mörk choklad
- mjölkchoklad + vit choklad
Ikväll blev det Alice i Underlandet till pralinerna och kaffet.
Ärligt talat gillade jag pralinerna bättre än filmen ;)
Kvar att fixa är mjölkchokladpraliner fyllda med mörk mockatryffel, och tunna kakor mörk choklad strösslade med saltrostad hackad pistage
Åh, förresten. Ett tips: när den vita chokladen på smältning i kastrull börjar se ut som stracciatella - släng den svarta slickepotten och börja om på en annan platta än den du just använde för att rosta nötter!
Åh himmel vilka lyxiga praliner! och en filmkväll trots allt, tummen upp och bra jobbat!
Posted by: Malle | januari 03, 2011 at 09:29 em
Jag hade nog bara stoppat i mig av det goda och totalt glömt av filmen. BRA JOBBAT!
Posted by: Gökboet | januari 03, 2011 at 09:59 em